Caroline Ducrest, née en 1978, est interprète en danse baroque et contemporaine. Elle s’est formée aux conservatoires de danse d’Annecy, de La Rochelle et d’Avignon, et suit parallèlement des stages dispensés notamment par Claude Brumachon, Régine Chopinot et Emio Greco. Sa découverte de la danse baroque lui permet de participer dès 2003 à des projets en compagnie de Christine Bayle (La Ronde des Jardins, Sigalion), Ana Yepes (Donaires, Fiesta Criolla), Cécile Roussat et Julien Lubek (Le Bourgeois Gentilhomme, Rameau et la Danse), Gudrun Skamletz (Cadmus et Hermione). Dans un registre plus contemporain, elle travaille avec Philippe Giraudeau (Rusalka), le pianiste Arthur Schoonderwoerd (Boîte à Joujoux) et la compagnie Retouramont. Son goût de la physicalité l’a conduite à intégrer l'escrime et les arts martiaux dans son travail. Elle s’ouvre aussi aux techniques de l’aérien, qu’elle perfectionne grâce à l’enseignement de Florence Delahaye, Gabriel Dehu et Bruno Krief, notamment en sangles. Elle travaille en baudrier sur certaines productions comme Cadmus et Hermione avec Anne Tournié. Dès 2007, Caroline Ducrest se produit en tant que danseuse soliste et chorégraphe dans l’œuvre pluridisciplinaire De Humanis Humoribus, mise en scène par Jean Denis Monory qu’elle a coécrite.